Salvador da Bahia

Bares, restaurantes e botecos de Salvador estão participando até o dia 15 de maio do concurso gastronômico “Comida di Buteco”. Na 4ª edição, o concurso que é realizado a nível nacional, teve início dia 15 de abril e premiará o melhor tira-gosto através de votação popular dos consumidores e do voto de uma comissão de jurados. Este ano, o concurso usa como slogan “Eu boteco, tu botecas, Nós Comida di Buteco” e tem como novidade as receitas que levam o maxixe, um tipo de hortaliça tradicional no Nordeste e que é parente da abóbora e do pepino.

Maxixe - tema do Comida di Buteco 2011

O concurso acontece ao mesmo tempo em 15 cidades brasileiras, dentre estas Salvador. Na capital baiana, o “Comida di Buteco” terá a participação de 31 bares baianos que irão mostrar o melhor do tempero e da culinária baiana em deliciosos petiscos. Além das receitas, o concurso avalia também outros itens dos bares como o atendimento, temperatura da bebida e higiene dos estabelecimentos. O turista que estiver em Salvador poderão participar provando os tira-gostos que participam do concurso e dar sua opinião, pela cédula disponível nos bares. O resultado do concurso sai dia 28 de maio.

O concurso gastronômico “Comida di Buteco” foi criado em Belo Horizonte no ano de 1999 pelo produtor e apresentador, Eduardo Maya com o propósito de escolher o melhor tira-gosto de boteco. A primeira edição aconteceu em 2000 e em 2008, passou a ser realizado em diversas cidades do país e a fazer parte do Guia Quatro Rodas. Confira a seguir os bares de Salvador que estão participando do concurso e participe! Alguns como o Bar Cruz do Pascoal, localizado no Centro Histórico de Salvador, estão em pontos turísticos da cidade e merecem agora, um motivo a mais para serem visitados.

Bares de Salvador no Comida di Buteco:
Bar do Edinho (Mexido do Edinho), Bar do Jonas (Maxixe na Nata), Espaço da Neya.com (Camarãoxixe), Recanto Tia Célia (Bolinho de bacalhau ao couve), Kanakaiana (Moqueca de roupa velha),Porto Caymmi (Maxixe ao supremo), Bar Koisa Nossa (Bacalhau do Papa com creme de maxixe), A Venda (Maxsiri),Bar do Luis (Koxixe), Aconchego da Zuzu (Maxixe a Moda da Zuzu), Jabá do Sertão (Maxixe ao vapor), Bêco da Rosária (Sushixe), Mocambinho Bar (Maxixe embriagado), Cantina do Julliu’s (Palitinho Al maré com maxixe), Escondidinho Bar e Restaurante (Na Moita), Jô da Bahia (Piriguete), Bar do Peixouto (Peixixe no Arpão), Navona Bar do Tonho (Maxixe di buteco), Recanto da Lua Cheia (Maxixe da lua), Barbicha Grill (Empanadinho de maxixe), Vista pro Mar (Maxixe à moda Vista pro mar), Thyliu’s  Sabores do Lula (Refogado especial), Bar do Ulisses (Acaxixe), Bar Cruz do Pascoal (Carne de sol com maxixe), Itiúba –Bode na Brasa (Baião de bode com maxixe), Lulas Bar (maxixê), Bar da Bira (Maxixe regional), Biritódromo (Maxixada), Flor do Engenho (Caranguejo a la maxixe), Bar das Meninas (Maxixe chique do Sertão) e La Kantuta (Pukakapa de charque com geléia de maxixe)