Salvador da Bahia

Para quem visita Salvador, na Bahia, além de poder usufruir de todas as praias e atrações da capital dos baianos, há ainda excelentes opções de lugares próximos à cidade que também são ideias para o descanso e diversão. Um destes locais é a Praia do Forte, situada  no município de Mata de São João, na chamada Costa dos Coqueiros. A apenas 70 quilômetros de Salvador, a Praia do Forte é a mais famosa e conhecida do litoral Norte de Salvador e o acesso é fácil, pela chamada estrada do Coco.

A beleza da Praia do Forte

Destino procurado pela maioria dos turistas que visita Salvador, a Praia do Forte reúne belas paisagens, história e uma ótima infraestrutura. Sua rica e preservada natureza concentra rios, mata nativa, lagoas, coqueirais e mais de 12 quilômetros de praias cercadas de águas cristalinas, coqueirais e areias claras. Próximo ao vilarejo de pescadores está a praia do Porto, onde fica a pitoresca Capela de São Francisco de Assis,as barracas de praia e também onde está o maior movimento de turistas.

Já a denominada praia do Eco Resort,é mais isolada e possui ondas pequenas. Na praia chamada Papa Gente a atração são as piscinas naturais com águas cristalinas formadas na maré baixa, perfeitas para um mergulho com snorkel para observar a grande variedade de peixes.

Além das praias, a Praia do Forte oferece aos turistas atrações históricas e uma completa infraestrutura. Ò endereço da sede nacional do Projeto Tamar e do Instituto Baleia Jubarte. O projeto Tamar foi fundado nos anos 80 e tem como objetivo monitorar as tartarugas marinhas. Para entrar na área do Projeto é preciso pagar.

Praia do Forte

Como atração histórica a Praia do Forte guarda até os dias de hoje a mais antiga construção portuguesa e também a primeira edificação arquitetura residencial militar no Brasil, o Castelo Garcia D’Ávila. Localizado a cerca de três quilômetros da Vila, o castelo agora está em ruínas, mas retrata parte da história do Brasil e foi construído entre os anos de 1551 e 1624, homenageando o feitor e almoxarife da Cidade de Salvador e da Alfândega, Garcia D’Ávila.

Mas não é são somente atrações históricas e belezas naturais que fazem parte da Praia do Forte. O destino conta com uma ótima estrutura de hotéis para todos os gostos e bolsos. Desde pousadas pequenas e charmosas até resorts sofisticados. O agito à noite está na vila, onde fica a rua principal, a Alameda do Sol que é também fechada ao tráfego de carros e conta com diversos restaurantes, lojas e barzinhos com música ao vivo. Nos restaurantes estão pratos da gastronomia internacional, culinária típica baiana e comida caseira.

Portanto, se tiver oportunidade de esticar sua viagem quando estiver em Salvador para conhecer outros lugares próximos, visite a Praia do Forte. Uma excelente dica para conhecer um dos destinos mais famosos da Bahia

Conhecer Salvador não é somente visitar seus pontos turísticos e suas belas praias. A capital da Bahia tem e oferece muito mais que isto aos turistas. Além dos atrativos naturais e pontos históricos e culturais, Salvador tem como destaque uma rica e saborosa gastronomia que não pode ficar incógnita para quem visita a cidade. Se você está com viagem marcada para visitar a capital dos baianos, prepare-se para além de se encantar com a beleza e a magia desta cidade, também se render aos sabores e aromas da terra de Jorge Amado, Caetano e de tantos outros artistas famosos.

A comida baiana está ligada às heranças dos antepassados que colonizaram Salvador, tendo forte presença dos povos indígena, negro e europeus (portugueses). A culinária da Bahia tem como marca principal o uso do azeite de dendê, da pimenta e de outros temperos típicos como o coentro. Portanto, para apreciar e provar algumas das especiarias baianas é preciso moderação para quem não está acostumado com temperos fortes e quentes. Para auxiliar você na hora de conhecer a culinária de Salvador e dar dicas dos melhores e mais conhecidos lugares que servem a comida típica, damos a seguir algumas dicas.

baiana de acarajé

A primeira dica é sobre o acarajé, o mais famoso quitute baiano. O acarajé nada mais é do que um bolinho preparado com feijão fradinho ralado e frito no azeite de dendê. Como recheio leva vatapá e camarão. Praticamente em todas as ruas de Salvador existe uma baiana com seu tabuleiro vendendo acarajé. Dentre as mais famosas estão as baianas Dinha e Cira, ambas montam seus tabuleiros diariamente no Largo de Santana, no bairro do Rio Vermelho.

Além do acarajé, há várias outras comidas típicas, a maioria elaborada com frutos do mar. Destaque para as moquecas que podem ser feitas com peixes, siri, camarão, dentre outros. Ainda há outros pratos típicos como o bobó de camarão, vatapá, caruru e abará. Dentre os restaurantes mais freqüentados e famosos de Salvador especializados na culinária baiana estão o Solar do Unhão, que além da culinária baiana oferece um show folclórico; o Iemanjá, localizado na Praia da Armação, o da Dadá, a cozinheira mais conhecida da Bahia e muitos outros restaurantes situados nos hotéis da cidade, como os restaurantes dos hotéis Tropical da Bahia, Othon, Pestana e Villa Bahia, que servem cardápios com pratos típicos e cozinha internacional. Outra excelente dica para provar a comida baiana é visitar o Restaurante do Senac, que está localizado no Largo do Pelourinho. O restaurante é uma boa alternativa para quem deseja conhecer a gastronomia baiana, já que serve bufê de comidas típicas.

comida baiana

Na hora da sobremesa, num roteiro gastronômico por Salvador não pode faltar as típicas cocadas baianas, também vendidas em todos os tabuleiros das baianas. Mas há ainda outra delícia em Salvador que agrada a todos os soteropolitanos e os turistas: o sorvete da Ribeira. São dezenas de sabores oferecidos na Sorveteria da Ribeira, a mais antiga e conhecida sorveteria da cidade que em 2011 está fazendo 80 anos. O segredo de todo o sucesso é a maneira como o sorvete é preparado, artesanalmente e a variedade de sabores. Entre os sabores mais pedidos estão os a base de frutas típicas como o de mangaba, umbu, cajá, cupuaçu e o de tapioca. Então, pronto para montar seu roteiro gastronômico por Salvador?  Prepare-se e aproveite todas as delícias típicas e sabores desta terra linda, mágica e também saborosa.

Falar de Salvador é falar de diversidade, da mistura de raças, cores, culturas e sabores. A capital da Bahia, Salvador, foi a primeira capital do país e ainda hoje guarda com orgulho o passado de glória e a luta dos povos que a colonizaram e a tornaram uma das cidades mais belas e encantadoras do Brasil. Considerada a cidade mais populosa da Região Nordeste, Salvador ocupa também o terceiro lugar de maior cidade brasileira. Sua população estimada em torno de 3 milhões de habitantes, é resultado da mistigenação de raças que colonizaram a cidade. Índios, negros e portugueses são alguns dos povos que tiveram maior influência sob a cidade e deixaram por aqui um rico passado retratado agora, na cultura, gastronomia, música e no dia a dia deste povo que sabe receber como ninguém seus visitantes.

Salvador é um dos destinos mais visitados, tanto por brasileiros vindos de todas as regiões do país, como também por  turistas estrangeiros de todos os cantos do mundo. Não há quem não se encante e não se apaixone por Salvador, chegando até mesmo a prorrogar a estadia por tempo indeterminado e a fazendo da cidade dos soteropolitanos sua moradia definitiva. O motivo por todo este fascínio está declarado explicitamente nas ruas, praias, pontos turísticos e costumes dos baianos.

Uma combinação de belezas naturais, rico patrimônio cultural e uma culinária incomparável, fazem de Salvador o destino certo durante todo o ano dos turistas brasileiros e internacionais. O clima em Salvador é tropical, quente e úmido, e chove com mais freqüência apenas nos meses do inverno (maior e junho). Com um calor predominante as praias da cidade estão sempre lotadas de moradores e turistas, principalmente nos finais de semana, para aproveitar o mar calmo e as águas claras. A orla da capital baiana possui cerca de 50 quilômetros de extensão de praias e dentre as praias mais belas e famosas de Salvador estão a praia do Farol da Barra, Flamengo, Stella Maris, Itapuã,  Jaguaribe e Armação.

Mas além das praias, Salvador possui outras tantas características que agradam a “gregos e baianos”. Salvador é conhecido mundialmente pelas festas populares e religiosas e a mais famosa é sem dúvida, o Carnaval de Salvador que atrai uma multidão de turistas atrás dos trios elétricos. A cidade que guarda espalhada em todos os cantos a herança dos antepassados, possui vários pontos turísticos que não podem deixar de serem visitados. Um destes lugares, com certeza o mais famoso de Salvador, é o Centro Histórico de Salvador juntamente com o Pelourinho.Tombado como patrimônio da humanidade pela Unesco, o Pelourinho reúne em suas ruas e ladeiras de paralelepípedos diversos casarões antigos que abrigam galerias de arte, lojas, restaurantes, pousadas e centros culturais como a Casa Jorge Amado. Uma visita no Centro Histórico de Salvador e no Pelourinho não pode ficar de fora de seu roteiro em Salvador.
Outros pontos que não podem deixar de serem visitados em Salvador são o Mercado Modelo, o maior centro de artesanato do Nordeste; a Igreja do Nosso Senhor do Bonfim, situada na península de Itapagipe na Baía de Todos os Santos e onde acontece a maior festa religiosa da Bahia a Lavagem do Bonfim e ainda os charmosos bairros da Barra e do Rio Vermelho.

E além de todos estes belos e mágicos lugares, Salvador cativa e atrai seus visitantes também pelo estômago. A culinária da capital baiana é marcada pelo forte tempero e aroma da pimenta e do dendê. Os pratos típicos da cozinha baiana são vendidos em todos os restaurantes e barracas de praia e atraem os turistas pelo aroma e sabor. Não há quem não resista a uma moqueca, um vatapá ou bobó de camarão. Mas o principal e mais famoso quitute baiano é o acarajé, preparado com feijão frito no azeite de dendê.

Enfim, descrever Salvador é falar de todas e muitas outras diversidades que a cidade possui. É descrever a magia e encanto dos baianos. Mas como explicar tudo isto, toda esta beleza? A melhor forma para conhecer Salvador é visitando a cidade e desvendando todos os seus mistérios.

Elevador Lacerda - Salvador da Bahia